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海外星云2017年第24期  文章正文

为什么一样甜度热饮含糖量比冷饮高

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  冬天若来一杯香甜的热饮,立刻让人觉得浑身暖。不过甜甜的热饮虽美味,却也让人不知不觉喝进许多卡路里,一整个冬天下来,腰围恐怕多出一圈。
可可奶茶暖身 半个便当下肚

  热可可、热奶茶、热咖啡喝了很温暖,很多人却不知道这些热饮含糖量惊人。中国台湾一位餐饮管理系助理教授王宝惜说,热饮中的卡路里正是调饮时那几瓢糖,其中热可可、热奶茶含糖量最高。

  “一般热饮爱加糖,因为糖不只甜还能提振香气,而热可可或奶茶加的糖又比热咖啡多。”

  王宝惜带大家解开这道关于热量的数学习题,她说,1克糖会产生4大卡热量,一小匙糖少说5克,一大匙有时是15克,热 ……阅读全文

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