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海外星云2018年第10期  文章正文

亚洲美食之都”吉隆坡美食藏在夜幕降临后

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  吉隆坡常被当地人称作“大熔炉”,因其丰富多元的文化、语言、宗教在此友好交融,不同的传统也得到尊重和包容。

  吉隆坡既是马来西亚的首都,也是马来西亚最大的城市。人们将其形容为“大熔炉”并不只是一种比喻,而是事实。吉隆坡宝贝饭店的米其林星级厨师拉姆塞说:“要了解某地的文化,食物是最单刀直入的方式。马来西亚的食物完美融合了中华菜系、印度菜系与马来菜系等,而又在此基础上发展出了别处吃不到的独特风味。”他还举了个例子,像是在这儿吃的很多中华美食,跟在中国吃的味道绝对不一样。

  不光是饮食风味多样,吉隆坡还有多元的城市风情。这里有现代摩登大厦:高达452米的国家 ……阅读全文

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