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海外星云2018年第12期  文章正文

何以解酒:老板,来碗新奥尔良“面条汤”

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  位于新奥尔良马里尼近郊的法国人街夜店、酒吧、餐馆汇聚。周日的下午,这里一片宁静。人们要不还在睡懒觉,要不正享用着略迟的早午餐来缓解宿醉后遗症。手风琴、单簧管、低音号等乐器奏响的爵士乐曲调在街道上悠悠飘扬。街旁的房屋色彩绚丽,像彩虹一般与湛蓝的天空相映成辉。

  可一切景物里最具新奥尔良风情的是我手中端着的纸杯,里头并不是来此地的游客必品的“飓风”鸡尾酒——一款味道甜腻的朗姆鸡尾酒。恰恰相反,纸杯里装着的东西能解酒,它的昵称是“喝不醉”,据传它是宿醉克星,能缓解酒醉。


  “喝不醉”虽然装在纸杯里,但它不是一款饮料,而是面汤或者说是汤面。因为面比汤 ……阅读全文

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